2024年“燕赵杯”河北省建设行业技能竞赛

为了充分发挥职业技能竞赛对技能人才培养的引领示范作用，不断提升全省住房城乡建设行业技能工人的技能水平和职业素质，我省组织开展2024年河北省建设行业“燕赵杯”职业技能竞赛活动。

本次竞赛为河北省一类职业技能竞赛，是2024年全国行业职业技能竞赛--全国住房城乡建设行业职业技能大赛的河北省赛区预赛，由省住房城乡建设厅、省人力资源社会保障厅、省总工会主办，竞赛工种为建筑信息模型技术员、砌筑工、钢筋工、防水工、管工等5个工种。

近日，2024年河北省职工职业技能大赛决赛在衡水中湖数字产业园盛大启动。全省22支代表队的355名选手，在焊工、数控机床装调维修工等五大工种中激烈角逐，展示精湛技艺。赛事不仅促进了技能交流，还设立了特色产业成果展、工匠大师技能技艺展演，弘扬了工匠精神，引领技能成才之路。

展会现场，河北隆尼施钢琴的透明钢琴引人注目，其创新设计让观众直观了解钢琴内部结构。河北瑞星燃气设备则展示了无线压力监测终端，保障燃气安全。河北中润通信的新能源智慧康养舱，集成多项智能功能，展现了智慧城市的新风貌。

衡水市工匠大师技能技艺展上，阜城剪纸、侯店毛笔、衡水内画等非遗文化悉数亮相。尤金水的《衡水湖百鸟图》剪纸、孙占彪的侯店毛笔制作技艺、粘跃峰的内画鼻烟壶，无不彰显了衡水传统工艺的精湛与传承。

“工匠大道”上，从基层脱颖而出的工匠、巧匠，直至参赛的355名选手，他们的风采与荣誉激励着更多劳动者向技能高峰攀登。选手们纷纷表示，技能大赛是学习与提升的舞台，感谢工会提供的宝贵机会。

此次大赛不仅是技能水平的较量，更是工匠精神的传承与弘扬。在技能之光的照耀下，更多劳动者将走向技能成才、技能报国的广阔道路，为中国制造和中国创造贡献力量。

来源：中工网

西式面点师需掌握内容

      西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

国内发展前景

      西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

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